Il Rapporto Ismea – Qualivita 2016 contiene l’analisi e l’interpretazione dei più significativi fenomeni socio-economici del comparto food&wine italiano dei prodotti di qualità certificata DOP IGP STG. Nato dall’integrazione delle competenze sviluppate dall’Osservatorio Qualivita e dall’Osservatorio Ismea e dalla collaborazione con AICIG, Federdoc, i Consorzi di tutela e gli organismi di certificazione, in occasione della sua tredicesima edizione si arricchisce con nuovi approfondimenti: dai canali di vendita, ai consumi nella GDO, dalle attività di comunicazione e social media dei Consorzi, alla normativa di riferimento e ai controlli pubblici effettuati.
A cura di Ismea – Fondazione Qualivita
Editore: Edizioni Qualivita – Fondazione Qualivita
Stampato da Tipografia Baroni & Gori srl
Anno: 2017
ISBN: 978-88-96530-44-3
