Beverage&Grocery
“Sarà un luogo innovativo dove si applicheranno soluzioni per rendere tecnologica e personalizzata l’esperienza della spesa in una logica di interazione reciproca tra le persone e il cibo”.
E’ così che Vincenzo Tassinari, presidente di Coop Italia, ci racconta come sarà il nuovo supermercato del futuro che l’insegna cooperativa svilupperà nell’ambito della manifestazione Expo 2015, in qualità di food distribution partner.
“Penso per esempio – continua Tassinari – all’acquisto tramite portali e videowall, a display che tracciano la provenienza di ogni prodotto, a schermi tattili e all massima flessibilità nei pagamenti.
Sarà al tempo stesso un modello di sostenibilità sociale e ambientale da replicare in altri contesti: l’obiettivo, fino ad oggi utopistico, è raggiungere l’autosuffuicenza energetica.
