Il 12 maggio 2023, alle ore 9:30, il Direttore Generale Fondazione Qualivita Mauro Rosati interverrà all’“Assemblea dei Soci dell’OP Fasolari Alto Adriatico” a Venezia, organizzata dalla Organizzazione di Produttori della pesca di Fasolari dell’Alto Adriatico.
Una giornata di formazione ricca di interventi riguardo ai temi del mondo delle Indicazioni Geografiche, la tracciabilità e digitalizzazione e il posizionamento sul mercato.
PROGRAMMA:
Ore 9.30 Sessione formativa
Mauro Rosati – Direttore Fondazione Qualivita (9.30 – 10.00)
Il Valore delle Indicazioni Geografiche
Chiara Fisichella – Consulente Fondazione Qualivita (10.00 – 10.10)
I Fasolari dell’Alto Adriatico: mercato, percezioni e posizionamento
Marco Omedei Salè – Csqa (10.10 – 10.20)
Digitalizzazione della Tracciabilità – Etichettatura innovativa
Fonte: Fondazione Qualivita
