La Sicilia – Caltanisetta
Oggi ci sono tutti gli elementi per stabilire un disciplinare Igp di produzione delle pesche e delle nettarine del territorio di Delia, Caltanissetta, Sommatino, Riesi, Butera, Canicatti. E ci sono anche gli strumenti di controllo per tutelare le varie produzioni». Lo ha detto, nel corso di una riunione che si è svolta presso l’aula consiliare del Comune di Delia, il prof. Tiziano Caruso, docente del Dipartimento di coltivazioni arboree dell’Università degli studi di Palermo e coordinatore del programma di ricerca scientifica sull’Igp finanziato dall’assessorato regionale all’agricoltura. La ricerca è stata avviata nel mese di agosto del 2010 e condotta durante le campagne di produzione 2011 e 2012. Del gruppo di ricerca fanno parte la prof. Alessandra Gentile, ordinario di “arboricoltura generale e coltivazioni arboree” al Dipartimento di scienze delle produzioni agrarie e alimentari dell’Università di Catania, la prof. Carmela Maria Lanza del Dispa dell’Università di Catania e la dott. Agata Mazzaglia
