REGNO UNITO – Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea L 47 del 19/02/2019 è stata registrata la denominazione The Vale of Clwyd Denbigh Plum DOP che, nel comparto Food, è la numero 26 delle DOP del Regno Unito e la numero 71 nel totale delle denominazioni d’origine agroalimentari inglesi.
REGNO UNITO
The Vale of Clwyd Denbigh Plum DOP
Classe 1.6. Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati
Reg. 281/2019 del 12/02/2019 GUUE L 47 del 19/02/2019
Descrizione del Prodotto: The Vale of Clwyd Denbigh Plum è una prugna appartenente alla specie Prunus domestica Linnaeus — Prugna Denbigh.
Aspetto e Sapore: La prugna The Vale of Clwyd Denbigh Plum DOP ha una forma sferica o leggermente ellittica. Può essere consumata allo stato fresco quindi raccolta a metà agosto prima della maturazione. In questo caso il frutto, la cui buccia è rossa o arancione, risulta soda al tatto. La tipologia da dessert da dessert viene invece lasciata maturare sull’albero per un periodo più lungo e raccolta tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. Questa presenta una buccia morbida e delicata, di colore rosso intenso. Con la cottura la profondità aromatica si intensifica e la dolcezza naturale della prugna migliora. Se consumatocaldo, il frutto ha una consistenza che si scioglie in bocca.
Zona di produzione: La zona di produzione della The Vale of Clwyd Denbigh Plum DOP è delimitata della valle del Clwyd, Denbighshire, Galles del Nord, che comprende i seguenti distretti: Aberwheeler, Bodfari, Cefn Meiriadog, Clocaenog, Cyffylliog, Denbigh, Efenechtyd, Henllan, Llanbedr Dyffryn Clwyd, Llandyrnog, Llanelidan, Llanfair Dyffryn Clwyd, Llangynhafal, Llanrhaeadr yng Nghinmeirch, Llanynys, Nantglyn, Rhuddlan, Ruthin, St Asaph, Trefnant, Tremeirchion Cwm, Waen, e il distretto di Llansannan.
Commercializzazione: Le prugne The Vale of Clwyd Denbigh Plum DOP sono commercializzate fresche come prugne da dessert nei mercati locali.
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