Il Giornale
Si rinnova l’appuntamento con uno dei formaggi tipici delle valli novaresi e ossolane. Buona tavola e sapori tipici sugli scudi, in questo weekend nell’alto Piemonte. In particolare, a Nebbiuno, saranno i formaggi a recitare la parte del leone, nella festa a loro dedicata che fa entrare ufficialmente nel vivo la stagione dell’alpeggio, con la salita di mandrie e greggi nelle «terre alte». In particolare, in questi giorni è la Toma Piemontese DOP a a essere al centro dell’attenzione: 27 le tipologie di formaggio che sono proposte nella due giorni che si conclude oggi.
E proprio oggi i produttori di Campagna Amica (Coldiretti) sono presenti in piazza dove prenderanno parte una mostra mercato di prodotti locali. La «Sagra della Toma», giunta alla quarta edizione, è promossa dalla Nuova Pro Loco di Nebbiuno e si svolge con ogni condizione atmosferica.
