L’Eco di Bergamo
E approdata nella zona tra Bergamo e Milano la trasmissione «Street Food Heroes» (in onda ogni venerdì su Italia 2 alle 22.10), estrosa variante «on the road» dei tv show culinari che da tempo saturano i nostri schermi. Il meccanismo della trasmissione è innovativo: il terzetto di giudici composto da Mauro, esperto di ingredienti, Lorel, «foodblogger» texana, e Francesco, romanissimo chef «sui generis», assaggiano e valutano le specialità pronte da mangiare offerte dalle strade e dalle piazze delle principali città italiane al fine di stilare la loro particolarissima guida gastronomica, la «Street Food Guide». Dopo le prime due puntate, ambientate a Napoli e Roma, il trio itinerante si trova dunque a confrontarsi con i sapori del cuore del nord Italia: e quale alimento più tipico,
tradizionale e caratterizzante della nostra polenta? Il «PolentONE» di Borgo Santa Caterina, polenteria take-away nata da un’iniziativa di Marco Pirovano, si configura come luogo ideale per aprire le danze degli assaggi.
