Sono ancora aperte le iscrizioni ad Asiago CheeSfida, competizione online all’insegna del panino reintepretato secondo le moderne tendenze, organizzata dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago DOP.
Sfida a quattro facce: gli ambasciatori della cultura gastronomica (ristoratori, bar, paninoteche, pizzerie); il mondo della distribuzione (negozianti di prodotti alimentari); i foodblogger; il grande pubblico. Ideata come un torrneo sportivo, Asiago CheeSfida prende il via (fino al 5 maggio) con le iscrizioni. Dal 7 al 20, qualificazioni, selezione delle ricette più votate e fasi ad eliminazione online. Conclusione con un finale dal vivo, l’11 luglio, nella sede dell’Università del Gusto a Vicenza, con i finalisti chiamati a realizzare il proprio panino davanti ad una giuria composta da ristoratori, negozianti, foodblogger e appassionati.
Fonte: Gazzettino
