Prende sempre più corpo il progetto “Settimana del gusto” del commissario della Provincia di Enna Antonio Parrinello, per valorizzare i prodotti gastronomici della provincia di Enna e di Tutta la Sicilia. In perfetta sintonia con Antonio Parrinello, Mauro Rosati invoca la sinergia tra i consorzi, carta vincente per creare una vera occasione di sviluppo di un’unica vetrina di prodotti tipici siciliani.
I 22 consorzi di tutela presenti alla riunione si sono dati appuntamento a breve termine, quando sarà illustrata la carta di Enna, strumento indispensabile per organizzare l’evento.
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