Presentata la 50a edizione della Sagra del Pecorino di Filiano DOP che si terrà dal 30 agosto al 1 settembre 2024 a Filiano (PZ).
Il Comune di Filiano ha presentato la 50a edizione della Sagra del Pecorino di Filiano DOP, un evento di rilevanza regionale che celebra l’eccellenza dei prodotti lattiero-caseari locali, con particolare attenzione al Pecorino di Filiano DOP, simbolo di tradizione e qualità nel panorama agroalimentare lucano.
La manifestazione, che si terrà dal 30 agosto al 1 settembre 2024, si preannuncia ricca di appuntamenti culturali, enogastronomici e di intrattenimento, che coinvolgeranno cittadini e visitatori in un’esperienza unica tra sapori, storia e tradizioni.
La Sagra del Pecorino di Filiano ha origini che risalgono al 1972, quando per la prima volta la comunità locale decise di celebrare ufficialmente il prodotto più rappresentativo della zona: il Pecorino di Filiano. Questo formaggio, ottenuto dalla lavorazione artigianale del latte di pecora, ha radici profonde nella tradizione casearia del territorio, caratterizzato da pascoli ricchi e incontaminati. Nel 2007, il Pecorino di Filiano ha ottenuto il riconoscimento della DOP (Denominazione di Origine Protetta), un traguardo che ha confermato la qualità e l’unicità di questo prodotto, rafforzando ulteriormente l’identità della Sagra.
In occasione di questa edizione, il Comune di Filiano ha realizzato un logo celebrativo che rappresenta i 50 anni di storia della Sagra del Pecorino di Filiano DOP. La Sagra si aprirà venerdì 30 agosto con un incontro presso il Museo Carpini, nell’omonima Località, alle ore 17:30, dal titolo “Riparo Ranaldi: Le Pitture Rupestri di Filiano a 100 anni dalla nascita di Francesco Ranaldi”.
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Sabato 31 agosto, alle ore 18:00, avrà luogo il convegno “Pecorino di Filiano: una storia antica della prima DOP lucana” in Piazza Sandro Pertini, un importante momento di confronto sulle opportunità e le sfide per i produttori locali e indipendenti. Interverranno esperti del settore, tra cui Raffaele Beccasio, Dirigente dell’Ufficio Produzioni animali e vegetali, Salvatore Claps, Direttore del CREA di Bella, Michele Blasi, Direttore del Dipartimento Qualità Agroalimentare (DQA) Maria Zucale, Presidente del Consorzio di Tutela del Pecorino di Filiano DOP, che approfondiranno temi legati alla certificazione e valorizzazione del Pecorino di Filiano DOP.
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Fonte: La Gazzetta del Mezzogiorno
