L’olio Sabina DOP è il primo olio DOP ad aderire al contrassegno dell’Istituto poligrafico e zecca dello stato (Ipzs). L’adesione segue l’esempio dell’olio di Roma IGP che adotta il contrassegno dal 2022.
Cioccolato di Modica IGP e Aceto Balsamico di Modena IGP sono gli altri prodotti che hanno aderito. L’applicazione del contrassegno di sicurezza su tutte le produzioni di Olio Sabina DOP partiranno – informa l’Ipzs – già dalla prossima campagna con il collegamento anche alla piattaforma Ipzs di comunicazione e marketing sul prodotto.
Il contrassegno arriva con l’accordo sottoscritto oggi a Roma tra l’Istituto poligrafico e zecca dello stato, il Consorzio Olio Sabina DOP e l’organismo di certificazione Agroqualità per l’adozione da parte del Consorzio della soluzione di valorizzazione, sicurezza e tracciabilità del Poligrafico per il mondo agrifood.
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Fonte: Ansa.it
