Un calendario di feste dedicate alla valorizzazione del Radicchio Rosso di Treviso IGP e del Radicchio Variegato di Castelfranco IGP, i due prodotti IGP della terra trevigiana e di alcuni comuni delle province di Venezia e Padova. “Fiori d’Inverno” è l’iniziativa, nata nel 2006, giunta alla 11. edizione, cresciuta nel numero di appuntamenti, nella qualità delle proposte turistiche e gastronomiche. Un viaggio del gusto (iniziato nel veneziano a Rio San Martino fino al 29 per proseguire dall’1 al 12 dicembre a Martellago) in 12 tappe della rassegna organizzata dall’Unione delle Pro Loco (Unpli) in collaborazione con quelle territoriali e il Consorzio di Tutela del Radicchio di Treviso e Variegato di Castelfranco.
E il 2016 segna un grande traguardo per il Consorzio di tutela del Radicchio presieduto da Paolo Manzan: i 20 anni dal conseguimento dell’IGP (Indicazione Geografica Protetta) e dal 2 al 4 dicembre, il Consorzio sarà a Venezia all’Istituto della Pietà a San Marco, per l’anteprima della 109. Antica Mostra del Radicchio di Treviso che poi si terrà a Treviso.
Fonte: Il Gazzettino Treviso
