Si concretizza l’accordo tra la Grande Distribuzione italiana e il Mipaaf per la valorizzazione delle DOP IGP italiane. Il formaggio Ragusano DOP infatti sarà venduto all’ interno dei punti vendita Conad in tutto il territorio nazionale all’interno delle “isole DOP”. Le forme di Ragusano DOP troveranno uno spazio adeguato nel reparto «freschi» all’ interno degli scaffali dei prodotti a marchio DOP con la supervisione del Ministero delle Politiche agricole, Federdistribuzione e Legacoop. L’azione, pianificata dal Consorzio di tutela del formaggio Ragusano, si armonizza con le scelte del Mipaaf che ad Expò, in occasione degli “Stati Generali delle DOP IGP italiane“, ha siglato un accordo con la grande distribuzione organizzata per assicurare la presenza di “isole delle Indicazioni Geografiche” in tutti i supermercati a garanzia dei produttori e soprattutto dei consumatori.
L’accordo di collaborazione e i contratti di vendita saranno messi a punto a breve. Nel 2015 sono state prodotte 11 mila 782 forme di Ragusano DOP per un totale di 184 mila chili di formaggio. Con la stesura del contratto di commercializzazione e vendita la produzione dovrà aumentare del 30 per cento. «È un risultato straordinario – spiega Giuseppe Occhipinti, presidente del Consorzio di tutela del formaggio Ragusano DOP– la scorsa settimana siamo stati a Bologna dai vertici di Conad Italia per un accordo di collaborazione ad ampio respiro. Si tratta di una primo importante risultato raggiunto al l’indomani della nostra presenza alla vetrina mondiale di Expo Milano. Il “ragusano dop” è abbastanza apprezzato in tutto il mondo e bisogna fare di tutto per adeguare l’offerta di tale formaggio alle potenziali possibilità del mercato globalizzato”.
Fonte: GiornalediSicilia.it
