Mercoledì 18 marzo 2015 ore 16.45 in diretta su Radio Italia 97 e sul canale 666 del digitale terrestre Mauro Rosati, dg di Fondazione Qualivita, nell’ambito della trasmissione “ENOGA’ Sapori Profumi alla Radio”interverrà per raccontare l’eccellenza delle produzioni agroalimentari italiane DOP e IGP.
All’interno della rubrica “ENOGA’ e le tradizioni locali..Vi raccontiamo un prodotto d’eccellenza” Rosati aprirà un focus specifico sui tre salumi piacentini DOP: Salame piacentino DOP, Pancetta piacentina DOP, Coppa piacentina DOP, tre delle 45 eccellenze certificate DOP IGP dell’Emilia-Romagna.
ENOGÀ Itinerari Enogastronomici d’Italia, Itinerari Enogastronomici d’Europa è un programma condotto da Giorgio Menna e dal 1994 è a servizio e a difesa dei prodotti, dei produttori e dei giacimenti enogastronomici.
