La difesa del popolo
Si chiama “Ultimo minuto bio”, nasce a Padova ed è il primo progetto italiano che commercializza prodotti alimentari biologici rimasti invenduti nel sistema tradizionale, a un prezzo notevolmente ribassato al consumatore. Un progetto innovativo, che si rivolge a chi già acquista cibi e alimenti biologici, ma anche a nuovi potenziali consumatori frenati dai prezzi maggiori del mercato bio, e a tutti coloro che oggi, per scelta o per necessità, prestano più attenzione alla spesa e si orientano verso scelte più economiche
non solo le famiglie ma anche giovani e anziani. Il progetto vuole così generare un circuito virtuoso di nuova consapevolezza nei consumi e insieme di responsabilità sociale d’impresa, aiutando lo sviluppo di un settore – quello dell’agricoltura biologica – che in questi anni di crisi è stato uno dei pochi a vedere comunque il proprio fatturato aumentare, garantendo un reddito adeguato a moltissime imprese agricole che hanno deciso di investire sulla qualità e anche sulla sostenibilità ambientale delle loro produzioni.
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