QSTORIA – Passaporto Digitale per l’Aceto Balsamico di Modena IGP

Anche l’Aceto Balsamico di Modena IGP applica il “Passaporto digitale”, il sistema di anticontraffazione e tracciabilità dei prodotti agroalimentari DOP IGP, nato nell’ambito della collaborazione fra Qualivita, IPZS e CSQA Certificazioni. Il passaporto digitale è stato realizzato da Fondazione Qualivita in partnership con Poligrafico e Zecca dello Stato e CSQA Certificazioni: un sistema che traccia il patrimonio informativo sulla storia del prodotto IG e connette in modo diretto filiera e consumatore. A questo progetto ha aderito il Consorzio di tutela Aceto Balsamico di Modena IGP.