Anche quest’anno il Consorzio del Prosciutto Toscano sarà presente a Tuttofood 2013, la più importante fiera del business agroalimentare che si terrà a Milano, quartiere Fieristico di o, dal 19 al 22 maggio. Presso il Padiglione 22 sarà possibile degustare il rinomato Prosciutto Toscano DOP «affettato al coltello» ed incontrare rappresentanti del Consorzio che saranno a disposizione per chiarimenti, suggerimenti ed informazioni. Durante i giorni della manifestazione sarà possibile incontrare presso lo stand anche alcuni dei produttori toscani. «Siamo fiduciosi – afferma il presidente del consorzio, Cristiano Ludovici – che anche questa edizione di Tuttofood ci permetterà di avere un elevato numero di contatti con buyers italiani e esteri, interessati al prosciutto Toscano. Siamo molto orgogliosi delle dimostrazioni di apprezzamento dei singoli consumatori e del retail internazionale che testimoniano la riscoperta di questo prodotto, semplicemente unico ed inimitabile. Tuttofood, senza nulla togliere alle altre fiere, è il momento di incontro reale tra il mercato del retail e la produzione. E’ un trampolino di lancio verso l’Europa, permette di fare degli incontri importanti. E fa da preludio all’Expo 2015, con il Comune di Milano e la Lombardia che si stanno focalizzando sul comparto agroalimentare». La promozione che si svolgerà durante il Tutto Food sarà sostenuta da un’importante attività pubblicitaria che, anche nei prossimi mesi, vedrà impegnato il Consorzio nell’intento di far crescere la notorietà del Prosciutto Toscano Dop. «A luglio aggiunge il presidente Ludovici saremo a New York per il Summer Fancy Food. Finalmente abbiamo delle produzioni che possono essere esportate anche negli Stati Uniti».
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