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La Sostenibilità in campo alimentare è stata al centro della Tavola Rotonda tenutasi presso l’Istituto Svizzero a Roma in occasione del “giro del gusto” per la presentazione del padiglione svizzero a Expo 2015. Ad introdurre il dibattito che ha messo a confronto produttori svizzeri e italiani un excursus sul tema della produzione alimentare sostenibile presentato dal direttore generale della Fondazione Qualivita, Mauro Rosati.