Lo scorso 29 dicembre 2022 si è dato avvio alla costitizione del Consorzio di tutela e promozione della castagna di Montella Igp. Alla presidenza, Rino Buonopane, che è anche sindaco del comune di Montella.
“La volontà di costituire il comitato di tutela e promozione per la castagna di Montella Igp – spiega il presidente Rino Buonopane – risale agli anni 90′, ma poi non ne è avvenuta la costituzione. Negli ultimi due anni, pertanto, l’amministrazione comunale di Montella ha avviato l’iter per concretizzare l’obiettivo della costituzione del comitato per la tutela e la promozione del nostro prodotto d’eccellenza, stendendo una bozza di statuto. Finalmente siamo riusciti nel nostro intento, e abbiamo chiuso il cerchio”.
“Ora il Consorzio è ancora in una fase embrionale – prosegue il presidente – ma nei prossimi giorni ci sarà la convocazione del primo consiglio di amministrazione, in cui verranno illustrate le linee di mandato e verranno affidate le varie cariche ai diversi componenti. Il nostro è un percorso che deve essere condiviso anche con le varie associazioni di categoria, come Coldiretti, Cia e Confagricoltura, che ci hanno sostenuti nella creazione del consorzio. Ora avremo un loro rappresentante all’interno del direttivo”.
“Le sfide che ci attendono sono tante, proprio perché il nostro prodotto deve essere tutelato e valorizzato – conclude Buonopane – Il consorzio metterà in atto attività di ricerca, volte a migliorare la qualità delle produzioni, di vigilanza sugli associati, di tutela e valorizzazione del prodotto, e si attiverà per ottenere finanziamenti pubblici volti alla valorizzazione di un prodotto di simile eccellenza”.
Fonte: FreshPlaza
