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L’ortofrutta italiana che può fregiarsi dei marchi di tutela comunitaria è un settore molto dinamico, che vanta numeri di tutto rispetto e ancora grandi potenzialità di crescita. Sono attualmente 96, in Italia, le indicazioni geografiche riconosciute nel settore ortofrutticolo (a cui si aggiungono altri 4 prodotti in attesa di iscrizione nel registro comunitario) che rappresentano circa il 40% dell’insieme dei prodotti Dop e Igp nazionali. Tuttavia l’incidenza dei riconoscimenti sul valore della produzione ortofrutticola italiana è ancora limitata e non arriva neanche al 4%, segno che le potenzialità di crescita sono molto elevate.