Corriere della Sera
Negli ultimi dieci anni le importazioni di formaggi simil-grana che fanno concorrenza alla produzione nazionale di Parmigiano Reggiano DOP e Grana Padano DOP a denominazione di origine protetta (Dop) sono aumentate dell’88 per cento. L’allarme è di Coldiretti. I falsi da frigorifero arrivano in Italia soprattutto dalla Germania (8,3 milioni di chili) e dalla Repubblica Ceca (8,1 milioni di chili); in forte crescita l’Ungheria con ben 2,7 milioni di chili pari al io per cento del totale delle importazioni. Che cosa sta succedendo? E un po’ come la signora amante delle borse di lusso che quando i soldi cominciano a scarseggiare – si accontenta di un’imitazione più o meno riuscita. Ora la «strategia» messa a punto nel reparto accessori arriva agli alimentari. Nei primi due mesi del 2013 gli acquisti di grana padano delle famiglie italiane sono diminuiti del 7,5 per cento rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso.
