Calo produttivo e boom di frodi, scoperte dai Nas violazioni per 189mila euro. Sequestrati 46mila litri, 256 aziende irregolari
Poco olio e a prezzi stellari, con un aumento medio di quasi il 40%, e in queste condizioni i rischi di frodi sono dietro l’angolo. E infatti una operazione condotta nei due mesi di novembre e dicembre dal Comando dei carabinieri per la tutela agroalimentare d’intesa con il Ministero della Salute nei giorni scorsi ha stanato violazioni per 189mila euro per situazione di irregolarità in 256 aziende ed esercizi commerciali e il sequestro di 46mila litri di olio.
L’operazione dei Nas ha coinvolto Cremona, Parma, Viterbo, Catania, Ragusa e Napoli. E non si ferma perché i controlli proseguiranno nel 2024, ha avvertito il ministero della Salute, per l’importanza economica rappresentata dall’olio extravergine di oliva quale eccellenza agroalimentare nazionale. L’Italia dunque alza gli scudi per proteggere la qualità e la sicurezza delle produzioni nazionali.
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L’olio extravergine d’oliva è una delle componenti fondamentali della Dieta Mediterranea e della cucina italiana candidata a diventare patrimonio dell’Unesco come riconoscimento di un legame fra enogastronomia, storia, società e lavoro che rappresenta ormai un asset determinante per il Paese.
Il patrimonio da difendere e valorizzare è costituito da 533 varietà di olive coltivate dalle Alpi alla Sicilia per un totale di 250 milioni di piante dalle quali nasce il maggior numero di olii extravergine a denominazione in Europa, con 42 DOP e 7 IGP oltre a decine di produzioni a km zero legate e circa 400mila imprese. Complessivamente il sistema economico vale oltre 3 miliardi.
Un’altra carta importante per l’olio extravergine, come per tutte le altre eccellenze nazionali, è la trasparenza. L’etichetta che indica la provenienza della materia prima è fondamentale per assicurarsi che le olive arrivino da paesi dove non vengono utilizzati fitofarmaci vietati in Italia e nell’Unione europea. Massima sicurezza viene garantita da DOP e IGP.
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Fonte: Il Quotidiano del Sud
