Linea Verde Orizzonti
Domenica 25 novembre è andata in onda la terza puntata della rubrica di Linea verde Orizzonti, realizzata in piena stagione di raccolta. Mauro Rosati ci porta vicino Siena, nel cuore della produzione dell’olio Terre di Siena DOP. In Italia sono ben 43 gli oli a indicazione geografica protetta fra DOP e IGP, presenti in 19 regioni su 20. Quello dell’olio di qualità è un settore che ha grande potenzialità. Oggi però è colpito dal fenomeno della contraffazione e da una carenza di informazioni sul consumatore finale. Nel suo intervento Silvano Ferri presidente Federdop parla dell’aumento della produzione certificata e del numero di aziende che fanno parte della filiera, del ruolo delle aziende DOP per la tutela del modello italiano dell’olio e del paesaggio e del nuovo disegno di legge in discussione al Parlamento a tutela del Made in Italy. Interviene anche Fabrizio Filippi Presidente Olio extravergine di oliva IGP Toscano.
