Le eccellenze del territorio, l’enogastronomia
I prodotti DOP e IGP spezzini entrano nell’b, edito da Treccani. I vini Colli di Luni Dop, Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetrà DOP, Colline di Levanto DOP, l’olio Riviera Ligure DOP, oltre al basilico genovese DOP prodotto anche nello Spezzino, sono tra le eccellenze agroalimentari che vengono valorizzate all’interno della pubblicazione, appena uscita.
L’opera ha visto un importante intervento di revisione ed è realizzata da Fondazione Qualivita, in collaborazione con Origin Italia e Assodistil per raccogliere in modo enciclopedico tutte le indicazioni geografiche italiane del mondo del cibo e del vino. Il progetto Qualivita è nato nel 2000 con l`obiettivo di valorizzare e tutelare le produzioni agroalimentari europee di qualità.
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Fonte: Il Secolo XIX
