Nuove sfide per le produzioni DOP e IGP sono allo studio da parte del Comitato Strategico di OriGIn Italia, l’associazione dei Consorzi Indicazioni Geografiche. Dal Testo Unico sui Consorzi di Tutela, al nuovo piano dell’export per il made in Italy delle DOP e IGP, sono soltanto alcuni dei temi principali trattati dal Comitato con l’obiettivo di affrontare le nuove sfide di mercato, in questa fase particolare e quanto mai complicata del post Covid-19. Tra gli argomenti, il tema del Farm To Fork, dell’Unione Europea, che punta a rendere più sostenibile il sistema alimentare europeo, e quello dell’etichettatura degli alimenti a livello europeo come il Nutriscore verso il quale l’Italia e i Consorzi sono fortemente contrari.
Fonte: Italia Oggi
