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È una delle tre A che hanno reso grande il made in Italy nel mondo. Il settore agroalimentare italiano, con oltre 880 mila aziende, e almeno 1,7 milioni di addetti, ha tutte le carte in regola per diventare un elemento chiave per lo sviluppo di una cultura che crea occupazione e valore. Il settore in Italia ha un valore complessivo di 250 miliardi di euro (il 1511% del Pil).
È quanto emerge dalla, ricerca di Deloitte, pubblicata da Slow Food Editore e che ha coinvolto numerosi rappresentanti del mondo accademico e imprenditoriale.
Forse più delle altre A (abbigliamento e arredo) l’agroalimentare continua a macinare utili al l’estero: infatti il valore dell’export ha superato i 30 miliardi di euro. grazie alla visibilità raggiunta dai prodotti e alle innovazioni, oltre che per la qualità.
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