Riferimento richiesta: 024 (3) 20120622MC
Sintesi valutazione requisito: il requisito “100% POLLO. Scegliamo il petto di pollo da soli fornitori selezionati e in grado di controllare tutte le fasi della filiera. Da noi puoi trovare le alette di pollo fritte e le ricette a base di petto o coscia di pollo. I nostri sistemi di rintracciabilità permettono di risalire all’allevamento da cui provengono gli animali e alla data di macellazione in sole tre ore” è stato accertato attraverso la verifica delle procedure di McDonald’s; delle schede tecniche dei prodotti e degli accordi con i fornitori. Inoltre CSQA ha verificato a campione alcuni rapporti di verifica che McDonald’s ha formalizzato a seguito delle verifiche presso i fornitori.
Riferimento FAQ: Quali garanzie vengono richieste ai fornitori? Come viene verificata la selezione dei prodotti utilizzati?
