Riferimento richiesta: 024 (3) 20120622MC
Sintesi valutazione requisito: il requisito “pane a doppia lievitazione naturale. Alla base del nostro pane c’è l’unione di ingredienti semplici, come acqua, farina di grano, lievito, un pizzico di sale, zucchero e olio vegetale. I nostri fornitori sono veri specialisti del pane: conoscono i segreti di un buon impasto, della doppia lievitazione […]” è stato accertato attraverso la verifica delle procedure di McDonald’s; delle schede tecniche del prodotto e degli accordi con il fornitore; di un campione di rapporti di verifica formalizzati da McDonald’s a seguito delle verifiche presso i fornitori.
Riferimento FAQ: Quali garanzie vengono richieste ai fornitori? Come viene verificata la selezione dei prodotti utilizzati?
