La Cozza di Scardovari DOP è stata tra le protagoniste dei “case study” raccontati presso lo stand promosso dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali alla Conxemar di Vigo in Spagna, una delle fiere più importanti a livello internazionale sul prodotto ittico congelato.
Una ottima opportunità questo evento per comunicare le numerose certificazioni di qualità, sostenibilità e tracciabilità. Tra i partecipanti all’incontro, moderato dalla direttrice di Eurofishmarket Valentina Tepedino, la dottoressa Iacovoni, dirigente Mipaaf e Rodolfo Alejandro Espinoza Ruiz, direttore generale della pesca del Perù che si è complimentato con il Ministero e con la OP del Polesine per il lavoro svolto.
Fonte: Consorzio di Tutela della Cozza di Scardovari DOP
