Uno spazio espositivo interamente dedicato ai progetti di ricerca scientifica italiana sui prodotti DOP IGP realizzati da università, Consorzi di tutela e centri di ricerca
L’Agorà della Ricerca IG è un’area espositiva interamente dedicata a condividere le novità e i risultati raggiunti nelle filiere DOP IGP da parte dei rappresentanti di università, enti di ricerca, Consorzi di tutela e imprese.
60 desk espositivi per divulgare gli studi e i progetti appositamente selezionati per il Simposio, grazie al confronto con i ricercatori di settore con modalità accessibili anche a un pubblico di non specialisti.
L’Agorà della Ricerca IG rappresenta per gli stakeholder del mondo DOP IGP un’opportunità unica di interscambio per conoscere da vicino l’innovazione del comparto agroalimentare di qualità, incontrando i referenti di progetti focalizzati su varie filiere italiane – dal vitivinicolo, all’olio di oliva; dai formaggi, ai prodotti a base di carne; dagli ortofrutticoli, alle carni fresche – incentrati su molteplici ambiti di applicazione – dagli studi per i miglioramenti qualitativi, alle implementazioni tecnologiche per la tutela giuridica; dai processi di sostenibilità per il benessere animale, all’innovazione di processo per le filiere; dai modelli di economia circolare, ai nuovi strumenti di analisi dei mercati.
Un’importante occasione anche per il mondo della ricerca e i referenti delle università, per illustrare e promuovere gli studi e i progetti realizzati e i risultati raggiunti a un ampio pubblico di operatori interessati a conoscere e implementare l’innovazione nelle filiere.
IL PODCAST DELLA RICERCA IG
Fondazione Qualivita ha prodotto e diffuso il podcast Italia Next DOP, un format divulgativo per raccontare una nuova visione della qualità agroalimentare attraverso le voci dei protagonisti dei Consorzi di tutela, delle università e delle imprese coinvolti nei progetti di ricerca e innovazione delle filiere del cibo e del vino DOP IGP
LE PIATTAFORME
Il podcast Italia Next DOP è disponibile sulle principali piattaforme di streaming e sui canali della Fondazione Qualivita
Fonte: Consortium 2023_01
