Nel mondo del pistacchio siciliano si fa strada una nuova referenza: il pistacchio di Raffadali DOP biologico.
Arriva la referenza pistacchio di Raffadali DOP biologico, ciò grazie a Luigi Brucculeri, produttore di pistacchi di Castrofilippo, in provincia di Agrigento, la cui azienda ingloba un pistacchieto storico (perché è tra i primi essere stato realizzato con sesto razionale). Ricadente nell’areale di produzione del Pistacchio di Raffadali DOP, l’azienda è stata anche tra le prime ad aderire al disciplinare di produzione del consorzio di tutela e, da quest’anno, ha completato l’iter di conversione al biologico.
Oggi, dunque, l’azienda Brucculeri è una delle prime a poter commercializzare il pistacchio di Raffadali DOP BIO, con certificazione CSQA sia per il BIO, sia per la DOP.
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Fonte: FreshPlaza.it
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