La Provincia di Frosinone
A protezione delle piante e l’accrescimento della produzione è la strada maestra per la valorizzazione del Peperone di Pontecorvo DOP». Lo sostiene Pasquale Ciacciarelli, presidente del Consorzio di bonifica “Valle del Liri” di Cassino, dopo il tavolo con l’Arsial. «La crisi economica che appare senza via di uscita deve essere affrontata da tutti anche valorizzando frontiere produttive emergenti capaci di creare nuova economia e nuova occupazione. Per questo credo – afferma Ciacciarelli che risorse naturali come i prodotti agricoli autoctoni, e mi riferisco ad esempio al fagiolo cannellino e al vino cabernet di Atina, al pecorino di Picinisco, al tabacco Kentucky e al Peperone di Pontecorvo DOP.
Sono ideali per rilanciare la nostra economia e sviluppare ulteriormente l’agricoltura comprensoriale. Ed è per questo che il Consorzio Valle del Liri è particolarmente impegnato sui progetti di valorizzazione di questi prodotti che meritano una dimensione produttiva.
