Giovedì 23 aprile Fondazione Qualivita sarà presente, con il suo direttore generale Mauro Rosati, al convegno “Il Nero di Troia di Castel del Monte: focus tecnico e prospettive di sviluppo territoriale” nella sessione pomeridiana che avrà come tema: “marketing territoriale e strategie di valorizzazione dei territori vinicoli”.
Il progetto a firma del Consorzio Castel del Monte DOC prevede, oltre al convegno di cui riportiamo di seguito il programma, un evento di degustazione pubblico, un Road Show ristoranti, un Press tour, un contest per sommelier e mescitori e una ricerca per studenti universitari.
CONVEGNO
“Il Nero di Troia di Castel del Monte: focus tecnico e prospettive di sviluppo territoriale”
giovedì 23 Aprile 2015, Corato, Teatro Comunale
Sessione mattutina: aspetti tecnici del Nero di Troia
Modera Vincenzo Rutigliano, “Il Sole 24 ore”
ore 10.00: Saluti del Sindaco di Corato Massimo Mazzilli
ore 10.10: apertura dei lavori: Francesco Liantonio, Presidente del Consorzio
ore 10.30: prof. Luigi Moio docente di enologia all’Università di Napoli
ore 11.00: prof.ssa Laura De Palma, docente presso la Facoltà di Agraria dell’Università di Foggia
ore 11.30: prof. Luigi Tarricone, ricercatore del CRA di Barletta
ore 12.00: chiusura della sessione – intervento dell’assessore alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia Fabrizio Nardoni
ore 12.45: Trasferimento a Palazzo Gioia per light lunch
Sessione pomeridiana: marketing territoriale e strategie di valorizzazione dei territori vinicoli
Modera Attilio Romita RAI – TG3 Puglia
ore 15.00: Donatella Cinelli Colombini: Identità e diversità come chiavi di successo del vino e del turismo del vino; l’esempio della Doc Orcia
ore 15.30: Licia Granello, food editor de “La Repubblica”. Ipotesi di tema: Gli strumenti da mettere in campo per la promozione di un territorio vitivinicolo
ore 16.00: Giuseppe Liberatore, Presidente AICIG. Casi di successo di eccellenze gastronomiche e marchi di tutela
ore 16.30: Mauro Rosati, Direttore Fondazione QUALIVITA
ore 17.00: Introduzione di Alessandro Scorsone, “sommelier di Stato”, che presenterà il contest “Gli ambasciatori del Nero di Troia”
ore 17.30: Chiusura lavori con il tenore Aldo Caputo.
