Il Gazzettino del Friuli
Si è conclusa a San Francisco Fancy Food, la più grande rassegna alimentare degli Stati Uniti dove, anche quest’anno, il formaggio Montasio DOP è stato tra i protagonisti, concludendo con questo appuntamento l’intenso triennio dedicato allo sviluppo della propria presenza negli Stati Uniti grazie al programma “Legends From Europe”. Sul fronte Usa il Montasio DOP vuole infatti puntare con sempre maggior incisività: «Per noi – commenta il direttore del Consorzio, Loris Pevere – è stata un’iniziativa fondamentale, che ha cambiato nettamente la conoscenza e la consapevolezza
che sì ha oltreoceano della nostra DOP e che ci ha permesso di triplicare i valori del nostro export verso gli Stati Uniti rispetto a quando siamo partiti».
