Il nostro sistema alimentare non sarà sostenibile ancora per molto tempo. La presente relazione si concentra sulle aree a rischio e offre una serie aggiornata di informazioni sulle tendenze attuali sul sistema alimentare e sui sistemi agricoli. In coclusione, per gestire la domanda crescente di cibo, è chiaro che oggi il “business as usual” non è più una valida opzione. L’agricoltura è alle soglie di un cambiamento di paradigma.
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