Il Consorzio Tutela Franciacorta DOP dedica al gastronomo Luigi Veronelli la sua sede: “La sua capacità di raccontare i territori ancora oggi accompagna il nostro lavoro”.
Il 2024 segna il ventesimo anniversario della scomparsa di Luigi Veronelli, figura centrale della cultura enogastronomica italiana. Per rendere omaggio al suo straordinario contributo, il Consorzio Franciacorta ha deciso di dedicare la sua sede alla memoria di Veronelli, celebrando il suo impegno nella valorizzazione dei prodotti d’eccellenza italiani, in particolare del vino. L’inaugurazione ufficiale si è svolta questa mattina presso la sede di Erbusco alla presenza dei soci del Consorzio, di autorità locali, esponenti del mondo enogastronomico e familiari di Veronelli.
Sempre nel 2024 è stato inaugurato “Il Veronelli”, lo spazio permanente che accoglie e raccoglie il cuore del patrimonio culturale di Luigi Veronelli, ospitato presso l’ex Convento dei Neveri a Bariano (BG), sito di sorprendente valore archeologico, storico e artistico, ristrutturato e riadattato a struttura ricettiva. “Il Veronelli” propone un inedito racconto della figura di Luigi Veronelli, autore molto prolifico, ideatore di format editoriali innovativi che hanno segnato la cultura materiale nel nostro paese, in una carriera di cinquant’anni fatta di incessante lavoro e di acerrime battaglie a favore della qualità, che hanno determinato la rinascita del vino e delle produzioni agroalimentari italiane. Il percorso espositivo si compone dell’archivio, con la documentazione cartacea e mediatica; la biblioteca con circa 6.500 volumi; la riproduzione del suo studio; la cantina che accoglie circa 12.000 bottiglie; la sala assaggi, con gli scritti veronelliani sulla degustazione e il celebre scatto di Toni Thorimbert; una caffetteria con i disegni realizzati per Alessi, i pannelli con nomi e menu dei ristoranti che parteciparono al campionato gastronomico lombardo ideato con Gianni Brera negli anni 60, le ricette di alcuni suoi cocktail… “Il Veronelli” offrirà quindi un viaggio nel mondo del vino e della gastronomia italiani, per scopire come la figura di Veronelli sia ancora oggi un punto di riferimento per le generazioni di esperti e appassionati del settore.
“Luigi Veronelli ha segnato un prima e un dopo nella cultura enogastronomica del nostro paese. La sua capacità di raccontare e valorizzare i territori e i produttori italiani è un’eredità che ancora oggi accompagna il nostro lavoro”, ha dichiarato Silvano Brescianini, Presidente del Consorzio Franciacorta.
“Il Veronelli” è un luogo di riflessione e di educazione, aperto a tutti coloro che desiderano scoprire l’incredibile percorso di Luigi Veronelli, una delle personalità più influenti nella storia del nostro patrimonio gastronomico.
