il Sole 24 Ore
Questa mattina al Lingotto di Torino accoglierà il ministro delle Politiche agricole, con cui ha collaborato strettamente nella stesura del provvedimento sulla difesa dei suoli, e aprirà ufficialmente la nona edizione della sua creatura più nota, il Salone del gusto. Ma l`inaugurazione che ha acceso più emozioni è stata quella di ieri sera, quando insieme a José Graziano da Silva ha incontrato contadini e produttori di 400 comunità provenienti da cento Paesi. Lontani i tempi in cui della manifestazione torinese emergeva solo il profilo gastronomico. Oggi le parole d`ordine sono: biodiversità, rispetto dell`ambiente, sovranità alimentare. Tematiche al centro del dibattito mondiale, imposte dalla crisi economica che ci obbliga a riscoprire il valore dell`economia primaria e a sostenere le produzioni locali.
