Terra e Vita
Crescono operatori, superfici e consumi. Espositori in aumento del 7% (+40% gli stranieri). Più di mille i buyer presenti. Cresce ancora, e per il terzo anno consecutivo, la percentuale di consumatori italiani che in un anno ha acquistato almeno un prodotto biologico. Nel 2014, infatti, questa ha raggiunto il 59%, rispetto al 54,5% del 2013 (+4,5%) e al 53,2% del 2012 (+5,8%). I dati sono stati elaborati da Nomisma. Buone notizie anche dal Sinab (Sistema di informazione nazionale sull’agricoltura biologica del Mipaaf) i cui dati evidenziano che gli operatori biologici certificati in Italia ai 31 dicembre 2013 hanno raggiunto le 52383 unità (49.709 nel 2012) con un incremento del 5,4%, In aumento anche la superficie nazionale coltivata con il metodo biologico, oggi pari a 1.317.177 ettari (erano 1.167.362 nel 2012) che cresce del 12,8%.
