Icco: più leggeri in Indonesia raccolti e macinazioni di cacao

Il Sole 24 Ore

In Indonesia raccolti e macinazioni di cacao sono in frenata. Sono le ultime stime dell’Icco (l’International cocoa Organization), che per la stagione 2012-13 indica la produzione del Paese asiatico in discesa a 450 mila tonnellate di coloniale, di oltre 5% in meno rispetto alle previsioni elaborate in settembre. Questo è connesso soprattutto «all’età avanzata degli arbusti», piantati in media negli anni 80, che li rende vulnerabili a malattie e parassiti.
Appare inoltre difficile attuare una valida politica di sostituzione delle piante a livello nazionalé, visto che il tessuto produttivo del Paese è formato da moltissimi e piccoli coltivatori (tutti assieme coprono circa il 95 per cento dell’offerta locale).

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