TURCHIA – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L del 03/09/2024) è stata registrata la denominazione Hüyük Çileği DOP che, nel comparto Cibo della Turchia, è la Denominazione d’Origine Protetta numero 22 e la numero 25 delle Indicazioni Geografiche totali turche.
Turchia – Hüyük Çileği DOP
Classe 1.6. Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati
Reg. (UE) Ue 2024/2190 della Commissione del 27/08/2024 – GUUE L del 03/09/2024
Descrizione prodotto. La Hüyük Çileği DOP si riferisce ai frutti freschi di fragola del genere Fragaria, appartenenti alle varietà Albion, San Andreas, Sweet Ann, Portola e loro varianti.
Aspetto e sapore. La Hüyük Çileği DOP presenta un colore brillante che va dal rosso al rosso chiaro con un calibro di dimensioni medio-grandi compreso tra i 20 e i 40 mm sia in diametro sia in lunghezza. La consistenza è mediamente soda, fresca e succosa; il sapore è molto dolce e l’odore è gradevole e aromatico.
Commercializzazione. Il prodotto è immesso in commercio come Hüyük Çileği DOP allo stato fresco.
Zona di produzione. La zona di produzione della Hüyük Çileği DOP ricade nel distretto di Hüyük della provincia di Konya, nella parte centrale sud-occidentale della Turchia.
Fonte: Fondazione Qualivita
