La Repubblica – Affari e Finanza
Grande distribuzione, il vino riprende a vendere. I dati Iri relativi allo scorso anno registrano dopo anni di segni negativi una crescita delle bottiglie fino ai 75 centilitri di +1,5% a valore e +0.2% a volume. Non è molto, ma è il segnale di una tendenza. In generale infatti l’andamento dei vini confezionati è ancora in flessione -0,2% a valore e -2,4% a volume.
Confrontato con il leggero incremento delle bottiglie, vuol dire che si beve meno, ma quando si beve si beve meglio. Un andamento confermato da altri dati: i formati superiori ai 76 centilitri e i brik perdono colpi:-9,5% in volume e -3,9% in valore. Il canale della GDO è fondamentale per il mercato, del vino, ma è necessario gestire il prezzo e spiegare in modo efficace al consumatore il valore del prodotto che gli si offre, da un punto di vista culturale economico e sociale.
