Dal 11 al 14 marzo, il Consorzio di Tutela parteciperà al più importante evento gastronomico del Sol Levante.
Berni: “Anche in Giappone il formaggio DOP più consumato al mondo cresce a doppia cifra, registrando un’impennata del 35,04% nel 2024”.
Grana Padano DOP parteciperà a Foodex Japan 2025, che si terrà a Tokyo Big Sight, Tokyo International Exhibition Center, dall’11 al 14 marzo. Foodex Japan è la più importante fiera agroalimentare del Giappone, un evento annuale che presenta le novità del settore e attira oltre 80.000 visitatori da circa 90 paesi e regioni, inclusi più di 13.000 acquirenti internazionali.
Questa manifestazione, dedicata ai professionisti del settore food & beverage, rappresenta per il Consorzio Grana Padano una grande opportunità per consolidare la propria leadership a livello internazionale.
Durante questa edizione, il Consorzio proporrà diverse iniziative per enfatizzare la versatilità di Grana Padano. In particolare, presso lo Stand NO. E3 – BB04, si terranno seminari dedicati alle diverse stagionature del formaggio, condotti dalla Cheese Expert Yuko Sato, offrendo ai partecipanti l’opportunità di approfondire la conoscenza del prodotto.
Stefano Berni, Direttore Generale del Consorzio, ha espresso grande entusiasmo per la partecipazione a Foodex Japan, sottolineando il crescente orientamento del Grana Padano verso l’export. “I risultati sono il frutto dell’impegno costante nella valorizzazione del nostro prodotto. Grazie all’accordo sul grattugiato, anche in Giappone il formaggio DOP più consumato al mondo sta crescendo a doppia cifra, con un’impennata del 35,04% registrata nel 2024,” ha dichiarato Berni.
