La Stampa
L’articolo pubblicato su «La Stampa» del 12 settembre afferma, fin dal sottotitolo, che l’azienda Valgrana «è fra i 5 produttori di Grana Padano DOP». L’affermazione è priva di fondamento e crea un grave danno per la Denominazione di Origine Protetta Grana Padano, confusione nei consumatori e un danno per le aziende che producono il formaggio Grana Padano DOP, il formaggio a denominazione di origine più venduto al mondo, autentico vanto della tradizione agroalimentare italiana. L’azienda Valgrana non produce più Grana Padano come conseguenza delle metodologie produttive difformi dagli usi locali, leali e costanti propri del formaggio Grana Padano DOP
– è stata sancita l’impossibilità di ricevere la marchiatura a fuoco di qualità che contraddistingue il formaggio Grana Padano DOP per il formaggio della stessa prodotto.
