Venerdì 6 novembre, alle ore 15.45, Mauro Rosati parteciperà in diretta streaming alla foodtalk “Parmigiano Reggiano, quando il prodotto diventa esperienza” in collaborazione con il Consorzio Parmigiano Reggiano DOP. L’evento si inserisce all’interno dell’iniziativa Cibo a Regola d’Arte 2020 organizzata dal Corriere della Sera, che si terrà dal 6 all’8 novembre live da Milano.
Dopo discorso introduttivo di Bertinelli in cui si parlerà del periodo del lockdown e della ripartenza, ci sarà un talk con:
– Nicola Bertinelli – presidente Consorzio Parmigiano Reggiano
– Guglielmo Garagnani – vice presidente “vicario” Consorzio Parmigiano Reggiano
– Mauro Rosati – direttore generale Fondazione Qualivita
– Marcello Chiesi – presidente latteria San Giorgio di Cortogno
Il tema di quest’anno sarà la responsabilità collegata al mondo del cibo. Ambientale, sociale, culturale.
È possibile seguire la diretta streaming su ciboaregoladarte.it, con accesso libero e illimitato.
