Il Giornale di Vicenza
Il mais Marano vola ma a terra mancano gli agricoltori. La richiesta di farina gialla De.co prodotta dal Consorzio di tutela è quasi raddoppiata negli ultimi anni, complice anche la vendita online etrasmissioni come Geo&Geo che ne hanno aumentato al visibilità. Le scorte di quest’anno sono infatti andate a ruba in pochi mesi: da settembre a dicembre sono stati venduti 300 quintali di farina. Un risultato sorprendente, che se da un lato decreta il suecesso del prodotto, dall’altro ha di fatto svuotato i magazzini del Consorzio che ora vuole correre ai ripari per non ritrovarsi nella stessa situazione la prossima stagione. Ecco allora l’idea: cercare cittadini e proprietari di terreni posizionati nella fascia dell’Alta Pedemontana vicentina disposti a coltivare i loro campi per aumentare la produzione di farina e salvaguardare così questa varietà tipica di mais selezionata in paese ben 123 anni fa.
