Episodio 37 – Intervista a Maria Daglia, Professoressa dell’Università degli Studi di Napoli Federico II, che racconta gli studi intrapresi dall’Università in collaborazione con altri enti per valorizzare le proprietà salutistiche di alcuni prodotti DOP e IGP, tra cui il Parmigiano Reggiano DOP e il Radicchio Rosso di Treviso IGP.
L’Università degli Studi di Napoli Federico II ha partecipato a “ITALIA NEXT DOP – 1° Simposio Scientifico Filiere DOP IGP”, che si è tenuto a Roma il 22 febbraio 2023 per diffondere la #ricerca scientifica nel mondo DOP IGP.
ll podcast #ItaliaNextDOP raccoglie le voci dei maggiori protagonisti coinvolti nei progetti di ricerca e innovazione delle filiere del cibo e del vino DOP IGP, per raccontare una nuova visione della qualità agroalimentare italiana.
Per maggiori approfondimenti ITALIA NEXT DOP – UNI NAPOLI FEDERICO II
