Questo Eurobarometro speciale, commissionato dall’EFSA, esamina le percezioni e gli atteggiamenti degli europei nei confronti della sicurezza alimentare e fornisce approfondimenti in termini di:
- L’interesse degli europei per i temi e i fattori legati alla sicurezza alimentare che incidono sulle decisioni relative agli alimenti;
- Sensibilizzazione e principali preoccupazioni in merito ai temi della sicurezza alimentare, nonché agli atteggiamenti nei confronti di diete sane e rischi legati agli alimenti;
- Principali canali informativi sui rischi alimentari;
- Livelli di fiducia nei diversi attori, dalla fattoria alla forchetta;
- Consapevolezza dei diversi aspetti del sistema di sicurezza alimentare dell’UE;
- Comportamento nel settore della sicurezza alimentare, utilizzando un esempio di focolaio di malattia di origine alimentare.
Questa indagine si basa sulle precedenti indagini Eurobarometro speciali condotte nel 2010 e nel 2019. Nella relazione sull’Eurobarometro 2022 sono riportati, se del caso, confronti con i risultati dell’indagine del 2019.
L’indagine speciale Eurobarometro 2022 sulla sicurezza alimentare è stata condotta dalla rete Kantar nei 27 Stati membri dell’UE tra il 21 marzo e il 20 aprile 2022. Un totale di 26.509 intervistati provenienti da diversi gruppi sociali e demografici sono stati intervistati faccia a faccia a casa nella loro lingua madre. Nei paesi in cui non è stato possibile utilizzare solo interviste faccia a faccia a causa dell’impatto della COVID-19, le interviste online sono state utilizzate anche per integrare quelle faccia a faccia.
Fonte: EFSA
