La Voce di Romagna
La mortadella conquista la stampa internazionale, e in modo particolare gli esigentissimi francesi, solitamente avari di complimenti per tutto ciò che proviene dall’estero. In primis l’autorevole quotidiano Le Figaro che da spazio allo speciale realizzato dal canale Arte che con l’inequivocabile titolo “Bella Mortadella”, celebra l’ eccellenza di un cibo nato oltre 2mila anni fa. “Sarah va alla scoperta della mortadella – scrive le Figaro – una cuccagna in una regione famosa per l’eccellenza dei suoi prodotti”.
Appare evidente che la Mortadella, e il Consorzio che ne garantisce l’originalità, sia ormai diventato una delizia al pari del prosciutto con il quale è in grado di compete mente innamorato di questo gioiello del Made in Italy, dove l’inviato Xavier Laffont, la consiglia senza esitazioni: “Nel cuo A Parigi viene tagliata in diretta: “una vera delizia per i sensi”
