Sette
Oltre 10mila tonnellate di carne e 30mila tra frutta e verdura per un totale di 200 milioni di panini l’anno fatti con materie prime tricolore. Una svolta iniziata quando la “M” ha aderito allo Standard Qualivita. Think global, act local”: sull’assioma cardine della cosiddetta “glocalizzazione”, McDonald’s ha costruito i principi guida fondamentali della sua politica commerciale. Nell’ottica di adeguare i processi di globalizzazione alle realtà locali, la più importante catena di ristoranti fast food nel mondo ha infatti da tempo deciso di intraprendere linee di sviluppo che tengano conto delle particolarità socio-culturali degli ambiti in cui opera, salvaguardando la naturale vocazione fortemente internazionale del marchio, ma nel contempo investendo sulle peculiari identità originarie. Prerogativa che, nel caso del nostro Paese, significa fondamentalmente aprire in modo considerevole il proprio assetto alla ricca tradizione rappresentata dal patrimonio gastronomico italiano.
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