Italia Oggi
Da Re Salmone (King Salmon) della California al vino dell’Ohio, dalla carne di manzo dell’Indiana al caffè delle Hawaii, fino alle mele della Michigan: esistono decine di prodotti americani che possono essere equiparati allo status che nell’UE hanno le DOP e le IGP. Lo affermano due studiosi dell’università di Berkeley, i primi ad aver stilato un elenco di alimenti Usa che, per reputazione e legame con il territorio, potrebbero ottenere una tutela specifica in quanto prodotti a indicazione geografica (IG). La ricerca vuole essere «un invito al dialogo sulle IG americane». Il riconoscimento della specificità dei prodotti a denominazione di origine protetta e a indicazione geografica è uno dei temi più controversi che segna l’imminente avvio del negoziato Usa-Ue per un accordo di libero scambio, con la posizione di Washington tradizionalmente allineata con quella della industria alimentare nazionale.
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